"Соевая мука обезжиренная" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Соевая мука обезжиренная — это продукт, который получают в результате переработки соевых бобов. В процессе изготовления сои удаляют масло, в результате чего остаётся обезжиренная мука.

Применение в кулинарии

Соевая мука обезжиренная может использоваться в кулинарии для приготовления различных блюд. Её добавляют в соусы, подливы, супы, а также в выпечку. Из неё готовят соевое молоко, соевое мясо, соевое масло и другие продукты.

Пищевая ценность

В 100 г обезжиренной соевой муки содержится:

• Белки — 48,9 г;
• Жиры — 1 г;
• Углеводы — 21,7 г;
• Калорийность — 381 ккал.

Полезные свойства

Соевая обезжиренная мука содержит большое количество белка, который необходим для роста и развития организма. Она также содержит витамины и минералы, которые полезны для здоровья.

Однако стоит помнить, что соевая мука обезжиренная не является полноценным заменителем пшеничной муки. Она имеет свои особенности, которые необходимо учитывать при приготовлении блюд.

Противопоказания

Соевая мука обезжиренная противопоказана людям с непереносимостью соевых продуктов. Также её не рекомендуется употреблять в больших количествах, так как она может вызвать проблемы с пищеварением.

Перед использованием соевой муки обезжиренной в кулинарии необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом.