Белая фасоль — это бобовая культура, которая широко используется в кулинарии. Она имеет мягкий вкус и нежную текстуру.
Белая фасоль богата белком, клетчаткой, витаминами группы B, такими как тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), фолиевая кислота (B9), и минеральными веществами, такими как железо, магний, фосфор и цинк.
Фасоль также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и некоторых хронических заболеваний.
Варёная белая фасоль с солью — это питательное блюдо, которое может быть частью сбалансированной диеты. Однако стоит помнить, что фасоль содержит сложные углеводы, поэтому она может быть тяжёлой для переваривания. Людям с проблемами пищеварения стоит употреблять её с осторожностью.
Пищевая ценность на 100 г варёной белой фасоли с солью: