"Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Фасоль борлотти — это один из видов фасоли, известный также как римская фасоль или фасоль кранберри. Зрелые семена этого вида фасоли имеют овальную форму и размер около 1 см. Цвет семян может варьироваться от светло-коричневого до чёрного.

Фасоль борлотти обладает мягким, нежным вкусом и мягкой текстурой. Она содержит множество полезных питательных веществ, таких как белок, клетчатка, витамины (например, витамин B9, также известный как фолиевая кислота), минералы (например, калий, магний, железо) и антиоксиданты.

Фасоль борлотти широко используется в кулинарии. Её можно готовить различными способами, такими как варка, тушение, запекание, жарка. Она хорошо сочетается с другими овощами, мясом, рыбой и может использоваться в приготовлении супов, рагу, салатов, гарниров и других блюд.

Однако стоит помнить, что фасоль борлотти содержит лектины, которые могут вызывать проблемы с пищеварением у некоторых людей. Поэтому перед употреблением фасоли борлотти рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.