"Хумус, домашнего приготовления" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Хумус — это паста из нута, распространённая на Ближнем Востоке. Традиционно её готовят из варёного нута, который перетирают с добавлением кунжутной пасты (тахини), лимонного сока, чеснока, соли и оливкового масла.

Хумус домашнего приготовления может быть вкусным и полезным дополнением к вашему рациону. Однако стоит помнить, что это высококалорийный продукт, содержащий большое количество белка и жиров.

Пищевая ценность хумуса домашнего приготовления может варьироваться в зависимости от ингредиентов и пропорций, но обычно она включает:

• Белки: около 8–12 г на 100 г продукта.
• Жиры: около 14–20 г на 100 г продукта.
• Углеводы: около 10–15 г на 100 г продукта.
• Калорийность: около 160–220 ккал на 100 г продукта.

Хумус может быть полезен для здоровья, так как он содержит:

• Витамины и минералы, такие как витамин B6, фолиевая кислота, железо, магний, фосфор и цинк.
• Антиоксиданты, которые могут помочь защитить организм от повреждений, вызванных свободными радикалами.
• Клетчатку, которая помогает поддерживать здоровье кишечника и пищеварение.

Однако стоит помнить, что хумус домашнего приготовления может содержать много соли, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах. Также стоит обратить внимание на возможные аллергические реакции на ингредиенты, такие как нут, тахини, чеснок или лимонный сок.

Если у вас есть какие-либо заболевания, такие как диабет, гипертония или заболевания почек, перед употреблением хумуса домашнего приготовления рекомендуется проконсультироваться с врачом.