"Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, неприготовленные" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Эдамамэ — это варёные соевые бобы, которые находятся в стручках. Их замораживают, чтобы сохранить свежесть и питательные свойства.

Состав и пищевая ценность

Эдамамэ богаты белком, клетчаткой, витаминами (B1, B2, B3, B5, B9, B12, C), минералами (кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, медь, марганец, селен).

Польза для здоровья

• Эдамамэ могут помочь снизить уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Содержат антиоксиданты, которые могут защитить от повреждения клеток и некоторых видов рака.
• Богаты клетчаткой, которая помогает пищеварению и может снизить риск некоторых заболеваний кишечника.
• Содержат белок, который необходим для роста и восстановления тканей.
• Могут помочь снизить риск остеопороза, так как содержат кальций.

Как приготовить

Эдамамэ можно приготовить разными способами:

• Отварить в кипящей воде в течение 2-3 минут.
• Пожарить на сковороде с небольшим количеством масла.
• Приготовить на гриле.
• Добавить в салаты, супы или другие блюда.

Хранение

Замороженные эдамамэ следует хранить в морозильной камере при температуре не выше -18 °C. После разморозки их следует использовать в течение 3 месяцев.

Противопоказания

Эдамамэ не рекомендуется употреблять людям с аллергией на сою или с заболеваниями, при которых следует ограничить потребление сои.

Перед употреблением эдамамэ рекомендуется проконсультироваться с врачом.