"Говядина, задняя часть лопаточного отруба, запеченная" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Говядина, задняя часть лопаточного отруба, запечённая — это блюдо, которое можно приготовить различными способами. Вот один из возможных рецептов.

Ингредиенты:

• Говядина (задняя часть лопаточного отруба) — 1 кг;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Оливковое масло — 2 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте мясо: промойте, обсушите бумажным полотенцем, удалите лишние плёнки и жилки.
2. Сделайте в мясе небольшие надрезы и вставьте в них зубчики чеснока, предварительно очищенные и разрезанные пополам.
3. Натрите мясо солью и перцем, а затем смажьте оливковым маслом.
4. Поместите мясо в пакет для запекания, завяжите его и сделайте несколько проколов для выхода пара.
5. Запекайте мясо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 1,5-2 часов.
6. Готовое мясо достаньте из духовки, дайте ему остыть, нарежьте тонкими ломтиками и подавайте с любимым гарниром.

Это лишь один из возможных рецептов приготовления запечённой говядины. Вы можете экспериментировать с различными специями и соусами, чтобы получить новый вкус блюда.

Пищевая ценность (на 100 г продукта):

• Калорийность — 210 ккал;
• Белки — 20 г;
• Жиры — 15 г;
• Углеводы — 0 г.

Срок хранения:

Запечённую говядину следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 5 дней.