"Легкие телячьи, тушеные" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Легкие телячьи, тушеные – это субпродукт из трахеи, бронхов и лёгких телёнка.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 15,2 г,
• жиры – 2,3 г,
• углеводы – 0 г,
• калорийность – 97 ккал.

Полезные свойства:

Лёгкие богаты на витамины и микроэлементы. В них содержатся витамины группы В, витамин А, С, Н, РР, а также такие элементы, как калий, кальций, магний, натрий, фосфор, йод, железо, медь, кобальт, марганец, молибден, фтор, хром и цинк.

Лёгкие телячьи, тушеные, могут быть включены в рацион людей, которые следят за своим здоровьем и фигурой, так как они низкокалорийные и содержат мало жиров.

Противопоказания:

Однако стоит помнить, что субпродукты, в том числе и лёгкие, могут содержать вредные вещества, если животное выращивалось в неблагоприятных условиях. Поэтому важно выбирать продукты от проверенных производителей.

Также стоит помнить, что лёгкие телячьи, тушеные, не стоит употреблять людям с индивидуальной непереносимостью или аллергией на белок.

Как приготовить:

Легкие телячьи, тушеные, можно приготовить различными способами. Вот один из рецептов:

1. Легкие телячьи, тушеные, нужно тщательно промыть, нарезать небольшими кусочками, залить водой и поставить на огонь.

2. Когда вода закипит, нужно снять пену и варить на медленном огне до готовности (около 30 минут).

3. Готовые лёгкие нужно нарезать соломкой или кубиками.

4. На сковороде разогреть растительное масло, добавить нарезанный репчатый лук и обжарить его до золотистого цвета.

5. Добавить лёгкие и тушить на медленном огне 10-15 минут, периодически помешивая.

6. Посолить и поперчить по вкусу.

7. Подавать с любым гарниром (например, с отварным картофелем, рисом или макаронами).

Это лишь один из возможных рецептов приготовления лёгких телячьих, тушеных. Вы можете экспериментировать и добавлять различные специи и травы по своему вкусу.