"Вишня" кбжу на 100 грамм. Калорийность, белки, жиры, углеводы

Ви́шня (лат. Prúnus cerásus) — вид растений из рода Слива (Prunus) семейства Розовые (Rosaceae).

Вишня — это плодовое дерево или кустарник высотой от 2,5 до 10 метров.

Плоды вишни — сочные костянки красного, белого, чёрного или розового цвета.

В мире произрастает около 150 видов вишни.

Вишню выращивают в основном в Северном полушарии, в основном в регионах с умеренным климатом.

В России вишню выращивают в Черноземье, на Северном Кавказе, в Поволжье, на Урале, в Западной Сибири.

Вишню используют в пищу в свежем виде, а также для приготовления различных блюд и напитков: соков, компотов, киселей, вин, ликёров, настоек, варенья, джемов, конфет, тортов, мороженого и т. д.

Вишня содержит витамины C, B1, B2, каротин, сахара, органические кислоты, дубильные вещества, пектины, соли железа, фосфора, магния, кальция, а также антоцианы.

Вишню используют в медицине как жаропонижающее, потогонное, мочегонное, желчегонное, слабительное, вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное средство.

Древесина вишни используется в столярном производстве.