Навага - это рыба, которая относится к семейству тресковых. Она имеет продолговатое тело и может достигать длины до 1 метра. Навага обитает в северных морях, таких как Баренцево море, Белое море и Балтийское море.
В кулинарии навага используется для приготовления различных блюд. Ее можно жарить, запекать, варить, готовить на пару и использовать для приготовления супов. Также навагу можно засолить или закоптить.
В наваге содержится много полезных веществ, таких как витамины группы В, витамин А, витамин D и омега-3 жирные кислоты. Кроме того, навага является источником белка и содержит мало калорий.
Однако, не стоит забывать, что навага может содержать ртуть, поэтому ее не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями почек и беременным женщинам. Также навага может быть опасна для людей, которые имеют аллергию на морепродукты.