الحليب المكثف المحلى هو منتج يتم الحصول عليه من الحليب كامل الدسم أو القشدة عبر تكثيفه مع إضافة السكر.
المكونات:
- الحليب كامل الدسم أو القشدة
- سكر
- اللاكتوز
- البروتينات
- الدهون
- الكربوهيدرات
- الفيتامينات
- المعادن
القيمة الغذائية:
- السعرات الحرارية: 320 كيلوكالوري لكل 100 غرام
- البروتينات: 7,2 جرام
- الدهون: 8,5 جرام
- الكربوهيدرات: 56 جم
الاستخدام:
- في صناعة الحلويات: لاستخدامها في تحضير الكريمة والحشوات والتغطية والحلويات وغيرها من المنتجات الحلوة.
- في الطهي: لإضافتها إلى القهوة والشاي والكاكاو والمخبوزات والكوكتيلات ومنتجات ومأكولات أخرى.
- كمنتج مستقل: كتحلية أو كمكوّن لإعداد المشروبات بالحليب.
التخزين:
- يُخزن في مكان جاف وبارد عند درجة حرارة من 0 إلى 20 درجة مئوية.
- صالح للاستخدام من 6 شهور حتى 2 سنة، وفقًا للمصنّع وظروف التخزين.
هام:
- لا يوصى به للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية الحليب.
- يُنصح بالتحقق من تاريخ الصلاحية وظروف التخزين قبل الاستهلاك.
- لا يُنصح بتخزينه في عبوات مفتوحة بعد الفتح.