المشمش المجفف هو فاكهة مشمش مجففة تُصنع من الثمار الناضجة للمشمش بدون بذور.
\nالمشمش المجفف يحتوي على الكثير من المواد المفيدة: فيتامينات من مجموعة ب، وفيتامين سي، ومقدِّم فيتامين أ، وكذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والصوديوم وغيرها من العناصر النزرة.
\nللمشمش المجفف الخصائص المفيدة التالية:
\nيُستخدم المشمش المجفف كوجبة خفيفة، ويُضاف إلى العصيدة والمعجنات والسلطات والكمبوت والكِسل والهلام، وكذلك إلى أطباق اللحوم والأسماك.
\nالقيمة الغذائية للمشمش المجفف حوالي 215 سعرًا حراريًا لكل 100 غرام من المنتج.
\nموانع استخدام المشمش المجفف:
\n