"Sésamo" CPFC por 100 gramos. Calorías, proteínas, grasas, carbohidratos

Sésamo, también conocido como ajonjolí, es una planta de la familia de las Pedaliáceas. Los campos de sésamo se pueden encontrar en zonas tropicales y subtropicalas.

Las semillas de sésamo son pequeñas semillas ovaladas que se obtienen de la planta. Las semillas de sésamo pueden ser de varios colores: desde blanco hasta negro.

Las semillas de sésamo tienen un sabor suave a nuez y una textura crujiente. Se utilizan a menudo en la cocina para preparar varios platos, como halva, kozínaki (dulces de sésamo), aceite de sésamo, tahini y otros.

Las semillas de sésamo también contienen sustancias beneficiosas, como vitaminas (por ejemplo, las vitaminas del grupo B, E y K), minerales (por ejemplo, calcio, hierro, magnesio, zinc y otros), antioxidantes y fitoesteroles.

Las semillas de sésamo pueden ser beneficiosas para la salud, pero es importante recordar que también pueden contener una gran cantidad de grasas y calorías. Por ello deben consumirse en cantidades moderadas.

Calorías y valor nutricional del sésamo por 100 g:

• Calorías: 565 kcal
• Proteínas: 17,7 g
• Grasas: 52,6 g
• Hidratos de carbono: 30,4 g
• Fibra alimentaria: 5,8 g
• Agua: 9 g

Es importante recordar que la información en este manual es general y puede no ser adecuada para todas las personas. Antes de hacer cambios en su dieta, se recomienda consultar a un médico o dietista.